www.paintball.lv

فراخ بروست هي وجبة مشهورة تتكون من قطع الدجاج المقلية
بقشورها الذهبية والمقرمشة....
تعتبر فراخ بروست أحد أنواع الطعام السريع الشهيرة وتتميز بالنكهة
اللذيذة والقوام الرائع...
إليك طريقة تحضير فراخ بروست في المنزل:
في وعاء قومي بتغليف قطع الدجاج بالدقيق وتبليها بالملح والفلفل
والبهارات (البابريكا أو الكركم) حسب الذوق...
في وعاء آخر قومي بخفق ثلاث بيضات....
في وعاء ثالث قومي بمزج كوب من البقسماط مع التوابل المفضلة
لديك...
قومي بغمس قطع الدجاج المتبلة في البيض المخفوق ثم قومي
بتغطيتها بالبقسماط المخلوط بالتوابل...
سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة إلى عالية...
قومي بقلي قطع الدجاج في الزيت الساخن حتى تتحول إلى لون
ذهبي وتصبح مقرمشة ومطهية تمامًا من الداخل....
قد يستغرق الأمر حوالي 20 دقيقة تقريبًا اعتمادًا على حجم قطع
الدجاج...
استخدمي مصفاة لتصفية الفراخ من الزيت الزائد...
قدمي فراخ البروست ساخنة ومقرمشة مع البطاطس المقلية أو السلطة...